При желании в любой из вариантов можно добавить растопленный шоколад или какао - тогда получаются темные шарики (фото)
Все смешать до крутого теста.
Сделать тонкие колбаски, которые порезать на маленькие кусочки.
Раскалить подсолнечное масло в глубоком казанке, шарики обжаривать до золотистого цвета.
Посыпать сахарной пудрой

- 3,5 стакана муки,
- 200 г сливочного масла,
- 1,5 стакана сахарной пудры,
- 2/3 стакана молока цельного,
- 1/2 яйца,
- 1 ч. ложка соды,
- ванилин по вкусу.

Размягченное масло растереть с сахарной пудрой до мазеобразной консистенции, добавить яйца, а затем, непрерывно взбивая, влить порциями молоко. В полученную массу всьшать муку, смешанную с содой и ванилином, и быстро замесить тесто. Перед разделкой его можно охладить до 20°С.
Готовое тесто раскатать в пласт толщиной 0,5 см и выемкой вырезать изделия в виде полумесяца.
Выпекать изделия на листе 10-12 минут при температуре 200°С.
Остывшее печенье посыпать сахарной пудрой.

развести дрожжи в теплом молоке, всыпать муку, вымесить. Дать подняться в теплом месте. Добавить яйца, сахар, соль, сливочное масло, дать тесту еще раз подняться.
На 500 г муки берут 2 стакана молока или воды, 2 яйца, 1,5 ст. ложки сахара, 3-4 ст. ложки сливочного масла, 0.5 чайной ложки соли, 25 г дрожжей.

Жарить в большом количестве раст. масла. Чтобы пышки подрумянились с двух сторон – переворачивать

У В Е Л И Ч И Т Ь

Процесс приготовления выложила здесь: Cookies - Рассыпчатое печенье

Уже горячий противень смазать маргарином и столовой ложкой ложить лепешки. Поставить в духовку на несколько минут t 170 ,пока края не начнут румяниться. Лопаточкой быстро снимать, в середину вложить "пестик" и защипнуть низ.
"Пестик": снять с апельсина кожуру и проварить в сиропе(стакан воды пол стакана сахара)остывшие нарезать полосочками

Моя рукодельная Мамины вышивки Блог

2011 -

Грушевые мини-тортики

Рецепт от Aleksashka из всемирной паутины
Ингридиенты:
для теста:
250 гр. муки
120 гр. сахарной пудры
70 гр. крахмала
200 гр. сливочного масла

для начинки:
4 спелые груши (весом ~600 гр)
4 ст.л. сахара
ванилин

для крема:
150 гр. черного шоколада
200 мл сливок 20% жирности
кусочек сливочного масла ~25 гр
2 ст.л. сахара
1 ч.л. меда

Приготовление:
1. Муку смешиваем с сахарной пудрой и крахмалом. Добавляем размягченное сливочное масло и замешиваем однородное тесто.
2. Придаем тесту форму шара, заворачиваем в пленку и убираем в холодильник на 30 минут.
3. Груши моем, режем каждую пополам, удаляем сердцевину и крупно нарезаем.
4. Сахар смешать с ванилином и засыпать груши минут на 10.
5. Формочки смазываем сливочный маслом. Достаем их холодильника тесто. Оно очень нежное, поэтому проще вырезать не целый круг, и кусочками укладывать в формочки, разминая и додгоняя по размеру пальчиками.
6. Выкладываем груши и отправляем в духовку t 180C на 20 минут (пока не станут золотистые)
7. Получаются симпатичные пироженки, но еще не совсем готовые!
8. Для крема в посудинку положить шоколад, поломанный на кусочки, мед, сахар, сливочное масло и зальем все сливками. Ставим на медленный огонь, и постоянно помешивая доводим на кипения.
9. Даем крему немного остыть и наносим ложечкой на наши мини-тортики!
10. Когда крем остынет, то можно украсить по желанию! Сахарной пудрой, посыпками кондитерскими, или как я - струшкой белого шоколада!
11. И ставим в холодильник на 1 час - и после наслаждаемся ароматной выпечкой за чашечкой чая или кофе!

Моя рукодельная Мамины вышивки Блог

2011 -

250г сливочных вафель
250г печенья
250г слив.масла (маргарина для выпечки)
все прокрутить через мясорубку( измельчить в блендере..комбайне)
из полученной массы слепить клубнички, окунуть в свекольный сок и обвалять в сахаре.
Украсить листиками мяты или петрушки.

2 способ

Пирожные "Клубничка"

Состав:
сгущенка - 0,5 банки печенье - 200 г вафли - 200 г свекла вареная – 2 сахар - 4 ст.л.

Приготовление:
Прокрутить через мясорубку вафли и печенье. Можно смешать несколько сортов печенья земляничное, ореховое, шоколадное - пирожное получится еще ароматнее и вкуснее. Перемешать полученную крошку со сгущенкой, пока не получится густая однородная масса. Очистить вареную свеклу и натереть ее на терке. Свеклу лучше варить не более 20 минут, чтобы она осталась твердой, легко терлась, не превращаясь при этом в кашу. Выжить из свеклы сок. Из массы вафель и печенья, перемешанной со сгущенным молоком, скатать шарики. Опустить их в тарелку со свекольным соком. Окрашенные свекольным соком шарики обвалять в сахаре. При желании их можно подержать в холодильнике, чтобы "клубнички" немного замерзли.

3 способ

Пирожное «Клубничка»

500 г вафель, 2 столовые ложки сметаны, 1 свекла, 3 столовые ложки сахара.

Вафли пропустить через мясорубку, смешать со сметаной, скатать шарики. Свеклу натереть на терке, отжать из нее сок в тарелку, в другую тарелку поместить сахар. Шарики обмакнуть в сок, затем - в сахар. Поставить на несколько минут в холодильник.

Моя любимая страничка!

творог - 200 г,
яйца - 2 шт,
сахар - 1 стакан,
мука - 1 стакан,
маргарин - 70 г,
разрыхлитель - 1 ч. ложка

Приготовление

Муку смешать с разрыхлителем и просеять.
Творог протереть через сито или пропустить через мясорубку.
Размягченный маргарин растереть с сахаром.
Добавить яйца, творог, муку с разрыхлителем и замесить тесто.

Сделать из теста различные фигурки при помощи фигурных выемок для печенья, или скатать жгутики и сделать печенья в виде восьмерок, завитушек, сердечек и т.п.
Выложить печенье на смазанный маслом противень и выпекать 10-12 минут при температуре 230-250 градусов.