Запеканки из творога

АбраКдабра

Дата: Вторник, 2006-10-24, 7:48 AM | Сообщение # 1

Солдат

Группа: Начинающие форумчане

Сообщений: 10

Репутация: 0

Замечания: 0%

Статус: Offline

Меня зовут: Алена

Откуда: Минск

Награды: 0

Творожная запеканка
2 пачки творога, яйцо, 2 ст.ложки сахара, щепотку соли, пару ложек муки. Смешать все и в смазанную маслом форку до зарумянивания. Резать имеет смысл в немного подостывшем виде, иначе развалится. Можно добавить орехи и изюм, цедру и еще что-нибудь вкусненькое.

lena72

Дата: Понедельник, 2009-11-09, 5:43 PM | Сообщение # 2

Сержант

Группа: Пользователи

Сообщений: 30

Репутация: 11

Замечания: 0%

Статус: Offline

Меня зовут: Лена

Откуда: Бонн

Награды: 0

Творожная запеканка

750 гр. протёртого творога, 2 яйца, 0,5 ч.ложки соды с уксусом, сахар по желанию (несладкая запеканка так-же идёт на ура), 2 ст. ложки манки и 2 ст. ложки с горкой муки.

Отделить белки от желтков. Взбить белки в крепкую пену и продолжая взбивать добавить желтки, творог и всё остальное.
Наливать форму до половины т.к. запеканка поднимается. Вынимать из формы когда немного остынет.
За счёт взбитых белков и манки запеканка получается очень нежной.

Страница 1 из 1 1
Модератор форума: Marigvana